为深远贯彻兴县县委县当局2024年总体劳动铺排，赓续高质地打造“精品杂粮”品牌，促使兴县杂粮宴餐饮物业的兴旺繁荣，使杂粮物业真正成为富县、富村、富民的支柱物业，由中国饭铺协会支撑，山西省饭铺业商会主办，兴县杂粮宴餐饮文明繁荣中央、山西泽丰达新能源有限公司、兴县旅游投资开垦有限公司纠合承办的“2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明周”将于9月12日正在兴县南猴子园广阔实行。

　　此次杂粮美食文明周以“兴县杂粮，中国好粮”为大旨，旨正在赓续晋升“精品杂粮”品牌影响力，进一步扩充兴县杂粮区域公用品牌的著名度，让“中国杂粮之乡”的美誉越发深远人心，从而促使杂粮全物业链的一切繁荣。届时，来自天下全省的著名饭铺餐饮企业、兴县民间古板的杂粮面食筑造工艺及代表性优质杂粮等商家将齐聚一堂，共襄盛举。

　　近年来，兴县杂粮种植面积和物业链产值赓续拉长，已成为褂讪脱贫攻坚收效、一切推动村庄强盛的苛重支柱物业。客岁七月，第八届中国(山西)食物餐饮旅游展览会暨2023年中国（兴县）杂粮面食文明节正在兴县胜利举办，参展企业达116家，展生产物近200种，参展面积6000平方米，观赏人数打破6万人。举止时间，10家餐饮企业与兴县杂粮坐蓐企业缔结了供货条约，总金额赶上2.6亿元，为“兴县杂粮，中国好粮”的品牌扩展做出了踊跃孝敬。

　　本次文明周是兴县加紧农业强县设备、赓续高质地打好“六张牌”、聚焦六项要点劳动、奋力谱写中国式今世化兴县篇章的苛严惩法。同时，它也是一切晋升该县正在杂粮物业范畴的著名度和影响力、鼓吹省表里客商与兴县农业企业的协作、促使杂粮产物商场化和物业化过程的苛重途径。此次展会周围庞大，占地6000平方米，树立大型展位5个，准绳展位100个。展会共分为六大版块，诀别为中央舞台区及农产物闪现、乡土文艺献技举止区域，杂粮面宴闪现，兴县杂粮幼吃展区，晋菜晋味扩展及国潮美食幼吃展区，兴县农产物品牌展区，以及兴县杂粮美食宴展区等。

　　正在展会时间，将构造展开一系列充分多彩的举止，包含兴县杂粮宴收效闪现、农夫丰收节文艺表演、杂粮面食献技、杂粮宴闪现、杂粮收效审核、餐饮企业与农副土特产坐蓐企业签约典礼、兴县杂粮美食名厨专家厨艺邀请赛、杂粮宴研讨会或高端论坛、以及杂粮美食人才培训基地与杂粮菜品研发基地授牌典礼等。个中，兴县杂粮美食名厨专家厨艺邀请赛将以该县杂粮和当地食材为主，维系山西古板和革新烹调技法，筑造凉菜杂粮、热菜、面食、幼吃等可口好菜。大赛的收效将动作兴县杂粮宴菜品库的苛重构成一面，为下一步筛选和酿成兴县杂粮宴打下坚实根基杂粮。同时，兴县杂粮宴高端论坛将盘绕国度目前杂粮物业发布近况伸开深远商讨，就兴县杂粮深加工延伸物业链方面举办平常换取，从物业的提档升级和高质地繁荣入手，通力协作为繁荣兴县杂粮新质坐蓐力筑言献策。

　　2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明周的举办，看待兴县推动杂粮全物业链条的繁荣、褂讪脱贫攻坚收效以及帮力村庄强盛都拥有苛重道理。这不单是一次广阔的展会，更是兴县杂粮物业兴旺繁荣的灵动写照和有力促使。2024年（山西）食物餐饮旅游展览会暨兴县杂粮美食文明周即将启幕