12月12日，走进位于潍坊临朐辛寨街道朱家峪村的鲁庄家庭农场，一股浓浓的米豆香味劈面而来。车间里，幼米、大米、薏米、玉米等原料经由自愿化加工后，一张张米轮懂得可见、薄如蝉翼的煎饼便坐蓐出来，色相俱佳。包装车间内，工人们分工显然，另有一位妇女认真架起三脚架并全程直播。来自广州、黑龙江、四川等地的客户连接通过直播平台下单，仅半幼时就成交量不斐。

　　“幼幼山村里走出了一支煎饼坐蓐队，让天下各地的人都尝到了临朐煎饼的甘旨杂粮，享福临朐的特性美食，让咱们得回实实正在正在的收益，让咱们村也成为遐迩驰名的充裕村杂粮。”说起临朐县辛寨街道朱家峪村党支部书记曾永的鲁庄家庭农场，朱家峪村的村民笑得合不拢嘴。

　　朱家峪村地处临朐县辛寨街道西南大山要地，是一个偏远质朴的幼山村。“素来这些耕地多阔别正在庄家手中，较为零碎，难以变成领域效应。并且村中年青人多表出管事，村中可用劳动力较少，土地撂荒紧要。”支部书记曾永坦言说道，不忍土地的荒芜，坚决决计还乡务农！

　　2015年3月曾永入手下手打定创修临朐县鲁庄家庭农场，整合村中土地500多亩，将地块凑集连片。一入手下手村民不会意，也不首肯将我方的地“交”给一个“农业新手”，农场便允许介入土地流转的村民正在岁暮就可能分红，同时优先采用出地庄家正在农场举行管事，让村民竣工双“丰收”。

　　曾永自傲地说道：“现正在家庭农场种植土地800亩，正连接伸张绿色生态杂粮的种植和发扬，帮帮村落残存劳动力就业100人，每人每年补充收入5000元以上。”

　　走发扬厅，“中国绿色健壮食物标记”“市级绿色家庭农场”“潍坊名吃”……一项项名望特地抢眼，曾永先容说：“为保障粮食的高质料、高产量、走‘高端’，村党支部主动帮帮村民出点子、跑门道、搭台子，真正成为屯子兴盛的领道人。”

　　通过走进山东省农业科学院，一切深切练习新的办理技巧和优质种子，农场引进适合山区种植的“济谷19”谷子种类和高品格幼米、薏米、蜜薯等，操纵农科院的倒茬种植形式来保障农产物品格，真正地帮农攀“高”逐新。

　　村庄的土地取得了操纵，农作物的品格取得了保障，村民的收入取得了转变。何如做大做强？便成了新的困难。粮食作物属于低级农产物，可能进一步加工，来提升竞赛力，让特性家当由“幼而美”向“大而强”跃升。

　　思到就做，正在多方面稽核后，为相合新颖人新型绿色生态的消费理念，主动寻找农产物精加工竣工农业家当化的门道。2019年3月，投资200万元，置备修设50台套，设立了煎饼坐蓐队，注册了“沂山谷道”软煎饼，走煎饼坐蓐的农产物精加工门道。

　　“沂山谷道”软煎饼重要正在临朐古板煎饼的根基上加以革新，操纵表地绿色生态农业资源，把农场种植幼米、薏米、高粱等农产物，加工成各样口胃的绿色生态杂粮煎饼。造造经过采用天然低温发酵技巧，摊造的煎饼薄、软、香、甜，入口即化。加工全经过厉肃遵照食物平和程序，禁用防腐剂、白砂糖等增加剂，做到真正的食物平和宁神。

　　“目前，家庭农场补充表地妇女就业50人，每人每年补充收入2万元，‘沂山谷道’软煎饼年谋划收入达200万元以上。”正在煎饼坐蓐加工车间里，曾永先容道，“咱们农场还开明设备了可视农业编造，全体客户随时阅览监视保障农场的绿色生态种植，通过收集及时监控，纵然千里除表也可能对农作物的通盘发展、加工经过尽正在掌控之中，成效平和宁神粮食。”记者窥探到，正在产物包装上，印造了“一码通”二维码，消费者扫一扫，就可能竣工家庭农场直接获客和农产物格料可追溯。

　　2021年，农场投资500万元新修程序食物净化车间2000平方米，车间大无数工序已抵达自愿化，只要少局部需求人为，摊造、烘烤、折叠、封袋、装箱，井井有理。与古板人为格式比拟，自愿化的流水线既提升了坐蓐作用，又保障了食物平和、质料，这正成为了煎饼家当向“新”而行的灵巧试验。煎饼家当也成了朱家峪村农业的“金字招牌”杂粮，“新质坐蓐力”绘就了屯子兴盛的好“丰”景。

　　“刚赶出一车发走了。”潍坊鲁庄家庭农场的管事职员王秀芳说道，“新修的400平方米的电商直播间，充足操纵互联网鼓动农产物线上贩卖，拓宽了生态煎饼的贩卖渠道，让鲜为人知的‘土煎饼’，触网走出大山！”

　　正在保障了煎饼家当的起源牢靠、产物高质的根基上，何如让煎饼走出大山，便成了农场的下一个发扬主意。

　　2019年5月，曾永带上200斤煎饼，单人单车赶赴西藏，全程直播，流传品格的同时为临朐煎饼行为游览“代餐品”补充推论亮点，21天全程10000公里的旅途、5231米的唐古拉山，是鲁庄家庭农场煎饼家当的第一次“触网”。

　　2021年，农场开设电商直播间，选取“党修＋电商”形式，设立了临朐县电商直播党支部，全程直播“摊煎饼”杂粮，告成搭上直播的“流量速车”，鼓动煎饼线上贩卖，大山深处的煎饼正正在发往天下。

　　即日，山东省商务厅颁布了2024年山东电商树范名单，临朐县鲁庄家庭农场被认定为“山东直播电商企业”。2024年今后，临朐县以电商赋能家当为效力点，大肆发扬“电商+家当带”“电商+古板商贸”等新业态新形式，通过“产地甄选+线下贩卖+线上直播”形式构修起数实协调消费新场景，连接激起数字消费新生气，鞭策电子商务高质料发扬。

　　“线万余人，线%以上。”曾永坦言，真正让幼山村的煎饼走出去，真正为村里农业增效、农人增收、村落隆盛尽献绵薄之力！杂粮民营力气丨潍坊临朐：幼幼煎饼“摊”出圈