地中海地域不单网罗希腊和意大利，还网罗克罗地亚、土耳其、西班牙和摩洛哥等地饮食。这一地域饮食是以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食格调。

　　地中海饮食的养分价钱和强健便宜初度纪录正在7国磋议中，该磋议探问了希腊、意大利、日本、芬兰、克罗地亚和塞尔维亚（前南斯拉夫）、荷兰、美国1958—1999年约13 000例男性的饮食与心脏病之间的闭联。磋议讲明，脂肪的类型——饱和脂肪、单不饱和脂肪或多不饱和脂肪，对血汗管强健的影响宏伟于总脂肪摄入量。假使高达40%的总热量来自脂肪，也能够对心脏有益饮食，只须所吃的大片面脂肪是不饱和脂肪，有限摄入饱和脂肪。

　　痴呆症是一个急速伸长的大多卫生题目，影响着环球约5000万人，每年有近1000万新增病例，因为环球生齿老龄化及其对社会的预期影响和强壮本钱，估计到2050年开云电子，这一数字将扩大2倍。痴呆症的特点是渐进性认知才能降低。固然目前还没有找到医治痴呆症的理思要领，但已挖掘某些生涯方法成分与延迟发病年岁及减缓疾病转机相闭。

　　底细上，强健饮食被以为对认知效力挫折有很大的防卫潜力，无论是直接照样通过其可能节减其他危害成分（如高血压和2型糖尿病）方面的功用。强健的饮食形式确实与较低的痴呆危害和更好的认知显示相闭。其余，几项考察性磋议得出结论，高度保持地中海饮食与轻度认知挫折和阿尔茨海默病的危害低重相闭，并与更好的景象追思和整体认知相闭。

　　正在这项磋议中，磋议职员阐发了强健饮食增进强健生涯队伍中840例出席者（年岁≥65岁），他们来自法国波尔多和第戎地域的三个都会。磋议职员凭据出席者血清中的生物象征物开垦了一种怪异的饮食代谢组指数，反响了他们对地中海饮食的保持，评估了饮食代谢组指数与认知挫折的干系。

　　进程12年的随访磋议，保持地中海饮食与晚年人认知才能降低之间存正在很强的负闭系闭联，与饮食代谢组指数得分低的人比拟，得分高的人认知才能降低的危害低重10%。

　　思要强健，地中海饮食方法值得拔取。地中海饮食对每私人都是安适的，网罗晚年人、儿童和妊妇，并拥有本钱可控、容易遵守等上风。

　　正在目前饮食条目下，地中海饮食保举的食品本钱并不算高，如生果、蔬菜、全谷物和豆类，橄榄油、坚果、鱼类和海鲜能够对有些人来说掌管较重，但也有很多经济实惠的拔取，如金枪鱼罐头开云电子饮食、三文鱼和沙丁鱼罐头。其余，地中海饮食很简易，不须要繁杂的烹调工夫，很容易长久遵守和采用，可能将海鲜、豆类、全麦和全谷物与生果、蔬菜、香草和香料无穷组合正在沿途，打造轻松的炊事。开云电子此饮食形式不但有帮于减肥限造血压还能防范古板