性子化饮食创议和干涉是遵照片面的强健情形、生存形式、遗传配景、疾病危害等成分量身定造的养分计划。这种性子化的饮食法子旨正在优化个人的强健形态，防卫慢性病的发作，并升高生存质料。

　　目前“精准养分”神速发达，它夸大行使片面化音讯来造订针对某一特定群体的养分创议和饮食设计。其首要主意之一是供给量身定造的饮食创议以及预期的性子化反映。性子化养分针对的该当是人丁亚群，比方慢性病高血压、糖尿病、血脂非常等。性子化养分是遵照遗传特色、生存形式、强健情形、代谢特色、微生物构成等成分来定造针对特定群体的饮食创议和养分设计的一种法子。

　　每片面的养分需求是怪异的，是以要实行性子化养分，最初要评估个情面形，相识搜聚基础音讯。比方年纪、性别、身高体重，用于推算BMI（身体质料指数），评估整个强健情形。相识平居运动量，估算能量需求。相识生存风俗，包罗抽烟、喝酒风俗等。然后需求相识的是强健史与体检结果饮食，比方既往病史、家族病史、过敏反映。接下来就要查验生化目标，相识血糖、血脂、肝肾功效等生化目标、维生素矿物质水准如铁、钙、维生素D等。

　　饮食风俗受到情绪社会成分影响也是对照大的，于是要相识个人的心景况态，比方抑郁、焦炙等情绪题目能够影响食欲和养分摄入。地区饮食文明和风俗以及家庭、伴侣的援手水准也会影响饮食采用。

　　有了根柢音讯的撑持，便可能设定整体的养分主意，因年纪、性别、体质料、生存风俗、职业、栖身地等差异，正在低盐、低脂糖尿病饮食的根柢上，执行性子化的饮食形式。下面先容几种伙食形式：

　　（1）东方强健伙食形式：以我国浙江省、上海市、江苏省、福修省等区域为首要代表的伙食形式。其特色是平淡少盐、食品多样、谷物为主、蔬菜生果宽裕、鱼虾等水产物充足、奶类豆类充足等，并拥有较高的身体举止量。

　　（2） 中国心脏强健伙食（Chinese heart-healthy diet）：是由中国临床学者连结养分学家、血汗管防治专家、烹调专家等开辟，包罗4 种差异菜系的食谱（鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜）。其特色是省略钠摄入；同时省略了脂肪摄入，保举逐日伙食胆固醇摄入量应正在300 mg 以下；弥补了卵白质、碳水化合物、钾、镁、钙和伙食纤维摄入。

　　（3） 终止高血压饮食（DASH 饮食）：是1997 年美国的一项大型高血压防治设计发达出来的饮食形式。其特色是富含别致蔬菜、生果、低脂（或脱脂）乳成品、禽肉、鱼、大豆和坚果，少糖、含糖饮料和红肉，其饱和脂肪和胆固醇水准低，富含钾、镁、钙等微量元素，富含优质卵白质和纤维素。

　　各式性子化饮食干涉旨正在限定体重、改革代谢目标、巩固免疫力、促使肠道强健，擢升强健水准。比方饮食干涉是各品种型糖尿病息养的根柢，逐一面轻型糖尿病糖友单用饮食息养就可能安靖血糖。

　　目前，大无数人患有一种或多种慢性疾病以及药物行使等联系成分能够会转化养分需求，导致养分缺乏和继发性团结症饮食。突出一半的人存正在超重或肥胖，其还会弥补患心脏代谢疾病和某些类型癌症的危害。家喻户晓，疾病经过会影响机合之间的养分招揽、剖释代谢和养分分拨，能够导致支撑某些环节养分宽裕的需求分别。“特别养分需求”是指正在疾病形态下支撑宽裕性所需的养分需求。慢性病开云电子、遗传性疾病，包罗禀赋性代谢失误、炎症、饮食不耐受、药物、过敏、创伤和感导等病理形态，都必需造订性子化饮食设计。

　　其余，按期监测和乖巧调节也是确保性子化饮食干涉疾病告成的环节成分之一，通过筛查-干涉-评估合节的轮回往来，能更好地告竣通过饮食干涉处理疾病的主意，推动慢病防治一体化。开云电子通过性情化饮食提倡和过问来拘束疾病